Patrick Huet est l'auteur de 19 romans, d'une centaine de contes et de nouvelles ainsi que de plusieurs recueils de poèmes. Il écrit aussi bien pour les enfants que pour les adultes (dans le sens d'un niveau de langue destiné aux adultes). Ses ouvrages sont disponibles sous forme de livres classiques (en papier) ou de e-books (livres électroniques)
En parallèle, il a longé plusieurs cours d'eau entièrement à pied : le Rhône, du glacier à la mer, la Saône, de la source au confluent et la Seine, de la source à la mer. Au total près de 2 500 km à pied. Chacun de ses voyages a donné lieu à un ouvrage spécifique (carnet de voyage, conte, receuil de poèmes). Il se déplace également pour raconter l'un ou l'autre de ses périples sous forme de diaporama conté. Ce sont de projections diapositives au cours desquelles, il raconte son aventure exactement comme une histoire, ce qui la rend accessible à tous les publics.
